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土法高粱酒工艺流程有哪些呢?今天兰考原浆酒小编2021年年关到来之际给大家普及下，希望可以帮助爱高粱酒的朋友： 1、原料浸泡 将整粒高粱倒入70℃左右...
白酒的酒度，指的是白酒中酒精容量的百分比，也就是酒精的含量。例如：60的白酒，就是指含有60%的酒精，剩余的40%基本上就是水。我国早年没有酒表，...
固态发酵法白酒生产操作过程都是开放操作，除原料蒸煮过程能起到灭菌作用外，空气、水、工具和场地等各种渠道都能把大量的、多种多样的微生物带入...
白酒具有物质形态和精神内涵的双重属性。然而一直以来，仅用色、香、味、格描述白酒带来的感官刺激，忽视引发饮者精神共鸣的归纳。因此，我们在色...
回顾过去一年，高端白酒成交价格实现了自2012年高点跌落后的第一次实质性反转。 上一轮(2003年-2012年)白酒黄金周期中，中高端白酒终端价格的上涨幅度远...
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