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河南兰粮原浆酒业有限公司

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 酒,一直在历史上扮演着举足轻重的角色,平民百姓饮酒代表生活富足
知酒、品酒、论酒
在中国,高粱酒酝酿逐渐累积深厚的文化底蕴,除了传承老祖宗的酒曲与酿酒智慧,也加入现代科技与工艺的辅助,乘载着当年人们思乡的情愁,转化为新时代的酒文化瑰宝。光阴流转、时间递增,高粱酒的魅力却不减反增。
瓮藏陈年,让时光凝炼出浓郁的酒酯香韵
现代人饮酒讲究时尚,除了知酒、品酒更要学会论酒。高粱酒之所以拥有跨世代令人无法抗拒的魅力,不单单只有怀旧的寄托与想象,也具备了芳香、甘冽、醇厚、绵长、越陈越香的至高境界。神魂高粱酒不仅要承载着朴实雅致的文化精神,同时也将继续寻觅知音同好,品鉴每一个时代无可复制的个中滋味。
拥有上好曲块才能酿造出滴滴香醇的酒质
将神魂美酒比喻为英雄豪杰与绝代佳人的雅士不在少数,清透晶亮的色泽是它的容貌、心境,温暖香醇是它独有的气息,丰富多变的层次是它的非凡气度与万种风情。
高粱酒犹如一块美玉、一首金曲、一幅名画,更像是从古典名著中走出的英雄、美女,每一次相遇都让你有深刻的感动,芬芳持久、韵味无穷。
品高粱、话高粱  鉴赏高粱酒中的文化底蕴
品鉴高粱酒有新意
以不同的品饮方式亦能体会高粱酒变化多端的风味,纯饮感受高粱酒香、醇、甘、冽的真实原味;冻饮减缓了酒精的辛辣与呛味的刺激,入喉更顺口、酒香更清冽。
温饮让高粱酒的香味更显浓郁,口感更加温暖柔顺。并品酩着重诀窍心法,才能领悟其中的精髓,饮高粱酒同样讲究承先启后之顺序。
【轻搓】
先将两三滴高量酒倒于掌心之上,以双手轻轻搓揉手中的酒,直到酒液逐渐挥发至干燥。将双手至于鼻前闻一闻手中残留的气味,感受纯粮酿造的谷物原味。
【观色】
高粱酒的酒色一般都呈现清澈透亮、波光粼粼的外观,这也是标准蒸馏酒的特色。轻轻摇晃酒杯可以欣赏杯壁酒液挂杯流动的速度,同时观察酒体的厚实度。
【等候】
以高身细口的小酒杯盛装高粱酒,等候10~15分钟的时间,待片刻后让沉睡的高粱酒得以苏醒,展现其稳定、顺口的酒质与醒酒后表现之特有风味。
【闻香】
古法纯酿的优质好酒,香气上或透着清甜的粮香、或芳香纯正、或透着鲜梨气息。嗅闻香气时,建议与杯缘保持3~5公分的距离,感受高粱酒绵甜的酒香。
【细品】
品味高粱酒的重头戏,将杯中的高粱酒沿着杯沿缓缓入口,清泉般的甜美由舌尖顺滑入喉。入口自然清冽、生津、回甘,风味朴实、质地醇厚、口感平衡。
 
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